Mates IX
není to tak dávno, co jsem si koupil od nožíře Martina Hlináka alias Mata kudličku do kapsy
ano toho krásného motýla - balisong - a již tenkrát jsem uvažoval nad zavírákem.
Mám poměrně velké ruce tak mně do ruky nesedne každý nůž, a u zavíráků je to o 100% těžší.
Nůž je docela důležitý si osahat
takže doporučuju všem si vyrazit na nějakou tu výstavu nožů - sám obrážím pravidelně
dvě výstavy - v Praze na Novoměstské Radnici a do Příbrami do místního kulturáku.
Tedy pokud kupuju kudlu za 200 ať mně třeba nesedí, hodím ji do šuplíku ale kudla za dlouhý peníz
ta musí sedět.
Nůž o kterém je tento článek je zavírák od Mata
zavírák, který nese jméno Mates IX
mně se líbil především designem - jednoduchost a dřevo na střenkách.
Čepel je z materiálu RWL 34 čepel je vysoká 30 mm
a délka její pracovní části je 90mm takže se mnou na IWA do Norimberku nepojede 
.
Kudla v zavřeném stavu měří 125 mm a je mně do ruky tak akorát,
ono to chce fakt kudlu vzít do ruky - co se líbí jinému, nemusí mně sednout do ruky.
Luxusní střenky z dřeva Palisandr Santos, s parádní kresbou to mám moc rád.
Zavíráky Mat alias Mates opatřuje na přání klipsem, takže nůž v kapse kalhot drží,
a je tedy docela šance že nůž nevytratíte z kapsy při "řadění" klek leh stoj a jiné polohy
neřkuli vyspat se pod širákem a vytratit nůž to by mně asi dost štvalo.
Mat momentálně vyrábí nože s novým systémem pojistky před nechtěným zavřením čepele,
já jsem ovšem chtěl nůž, který vyrábí už delší dobu,
chtěl jsem nůž, kde k blokaci čepele je použit odpružený ocelový kolík.
Tomuto odpruženému kolíku se vžilo označení Axislock,
čep by měl být z kvalitní zakalené oceli a přepokládám-li správně je zakalený na větší tvrdost než čepel.
Čep - axislock - je nutné pro správný chod odpružit na obou stranách nože,
pokud by tomu tak nebylo, čep by na 100% běhal nakřivo a neměl by chod nože tak čistý,
a kultivovaný chod - pár nožů s axis pojistkou jsem v ruce měl snad všechny byly velkosériovky,
a úplně všechny byly z Asie a takto kultivovaný chod bych u nich čekal marně.
Snad až budu mít v ruce nůž od Benchmade tak si zase pošmáknu - musím se u nich na IWA zastavit.
Nůž jsem testoval asi takto - úkol zni Aleši takto .... uvař guláš, když máš nový kudel.
Takže cca půl kila cibule stejně hovězího masa a cirka kilo brambor.
Je mně nesmírně líto, že nemám fotku z vaření - cibule a maso nebyl problém
nařezat odblanit hovězí (paní ráda jen masíčko) ale brambory oloupat to byl problém,
umím to jen škrabkou a nožem ne a ne a ne... ale to nebyl problém nože
paní to šlo náramně.
K dobré ovladatelnosti nože přispívá jeho hmotnost
Mates IX je jen o málo těžší než pytlík kafe - 128 gramů.
K této lehkosti přispívá to, že příložky jsou odlehčeny - proč tahat něco co neřeže.
30 mm výška čepele a její šíře je 3mm
A pokud by měl někdo dotaz, na kolik přijde takovýto nůž tak na něj je potřeba z peněženky
vytáhnout částku o málo vyšší než je 6000 korun za ruční práci velmi slušná cena.
Veškeré broušení a frézování dělá Martin doma pěkně růčo fůčo na balkoně
musí jej tedy sousedi vyloženě milovat 
.
Veškeré kalené díly jsou vakuově kalené v kalírně, kde se kalí i Mikov nože.
Je na vkusu každého co mu sedne jestli si připlatí za malosériovku a když vím, že se už Mates IX
asi nebude dělat jsem rád, že jej mám.
Prostě dobrý nůž.
PS - uvařím ještě jednou a budu u toho focen a kamerován a teď mám padat do postele
Sepsáno dne 23. ledna 2017 v 02:19